מעדיפים פירות וירקות עשירים במים
כשהוא חם, קודם כל לשתות הרבה מים (לפחות 2.5 ליטר ליום) מכיוון שהגוף מתייבש באמצעות זיעה (גם אם אין לך רושם של הזעה - למשל על ידי הישארות ללא תנועה - חשוב לאבד את המים ברמת העור: כך חשוב הגוף מסדיר את הטמפרטורה שלו).
בנוסף לצריכת מים זו, תכננו ארוחות עשירות בפירות וירקות, גולמיים או מבושלים. ה ירקות העשירים במים עדיף (לפחות 90% מים): מלפפון, סלט ירוק כמו חסה, צנון, עגבנייה, שומר, פלפל, כרובית, קישוא… צריכתם הגולמית שומרת על כל הויטמינים שלהם ונמנעת מהעלאת הטמפרטורה במטבח עם הבישול, אך ניתן לאכול אותם מבושלים בקלות.
בצד של פירות, מעדיפים את אלה שהם מאוד מימיים ולא מתוקים במיוחד : אבטיח ומלון כמובן, אבל גם תותים, אפרסקים ונקטרינות, אשכולית, תפוז… שטוח קטן, עם זאת, עם פירות הדר: טביעת הרגל הפחמנית שלהם לא גדולה, במיוחד בקיץ!
לאכול ארוחות קלות
לעתים קרובות, במהלך גל חום, אנחנו לא רעבים. עם זאת, עליך להמשיך לאכול ארוחות קבועות, כדי למנוע היפוגליקמיה להוסיף לאי הנוחות הנגרמת מהחום. ה מנות קלות ומזונות המעכלים ביותר הם הקרים המתאימים ביותר, הנצרכים באופן אידיאלי:
- ירקות, סלטים של crudités, אפילו סלטים מתוקים ומלוחים עם פירות (כמו סלט האבטיח הזה), או אפילו יותר מזין אך עם זאת קליל, סלטי פסטה, קינואה או סלט אורז או סלטים עדשים (ילדים במיוחד זקוקים לאנרגיה, גם במזג אוויר חם);
- דגים לבנים, ביצים או בשר לבן רזה (חזה עוף, קציצות הודו) ולא בשר אדום או דגים שמנים;
- מוצרי חלב טריים (עשירים במים וניתנים לעיכול: גבינה לבנה דל בשומן, יוגורט) במקום גבינה יבשה;
- מ מרקים קרים סוג גזפצ'ו, עשיר במים, קליל ומרענן;
- לקינוח, יותר נכון פירות טריים כגלידה או קרמי קינוח (עשירים מדי בסוכרים).
כמובן שנמנע ממתכונים הדורשים אפייה או בישול לאורך זמן (שמור אותם לסתיו ולחורף!).
רַעְיוֹן : ה גרסה קרה של רטטוי, הנקראת caponata, מתאימה באופן מושלם למזג אוויר חם: טרי, קלוריות ועשיר במים!
הימנע כאשר חם
- סוכר על כל צורותיו: קינוחים מתוקים, משקאות מוגזים, מיצי פירות, סירופים, סוכריות וכו 'היזהרו ממשקאות מסוג שייק: אם הם אינם תוצרת בית, הם מכילים לעתים קרובות הרבה סוכר;
- האלכוהול;
- מזון שומני (רטבים, מזון מטוגן וכו ') או מזון מלוח מאוד (צ'יפס, חטיפים, בשר קר וכו')
- קפה (אם אתה רוצה שתייה חמה, העדיף תה וחליטות).
… ושב בצל העצים, על כר הדשא, כי הירוק מרענן את האוויר!
