תרד תמידי: חומץ או תרד?
ה'תרד תמידי, רומקס סבלנות, אינו תרד! זה צמח ירקות רב שנתי השייכים ל משפחת חמצמץ, Polygonaceae, ולא של Chenopodiaceae. התקשרנו אליו קודם סבלנות, לפעמים חומץ תרד… לפעמים קשה לנווט בין המינים הרבים של רומקס!
אפשר לפגוש תרד תמידי במדינה פראית, כמו חומץ (קרא: צמחי בר אכילים: קטיף אביב). הוא יוצר תחילה א קורטוב של עלים רחבים שטעמו מזכיר יותר תרד מאשר חומץ (הוא החומצי ביותר של עלי רומקס). ואז, בתחילת הקיץ, מגיע גבעול הפרחים הזקוף והמסועף, שיכול להגיע למטר עד שניים. הפרחים הקטנים הרבים המקובצים במערבולת צפופה מייצרים שפע זרעים המזריעים מחדש.
תנאי גידול תרד תמידי
חשיפה
שמש או צל בהיר. יותר מדי חום ושמש משנים את טעם העלים.
קרקע, אדמה
רענן, קליל ועשיר. הטריות ניכרת, במיוחד בתחילת הצמיחה.
זריעה ושתילה
ה זְרִיעָה של תרד תמידי מיוצרים בעיקר באביב (מרץ עד מאי) ישירות באדמה, אפילו בחדר ילדים בסתיו.
שמור על אדמה לחה עד להופעת הזרעים. כאשר הצמחים חזקים מספיק, דק כל 30 ס"מ או השתיל את הצמחים מגידולי משתלה. ניתן להשתיל רגליים דקות.
תחזוקה
אין טיפול מיוחד מלבד שמירה על טריות הקרקע. התקנה של מאלץ רצויה, אך היזהרו משבלולים!
כלומר: ה הסרת גבעולי פרחים מניע את הצמח לייצר עלים.
כֶּפֶל
לאחר מספר שנים, הרגל הופכת פחות פרודוקטיבית. לאחר מכן תוכל לחלק את הגדם באביב, או לתת לצמח ללכת לזרע כדי לנצל את השתילים הספונטניים שלו.
קציר תרד תמידי
קציר עלי התרד התמידי מתחיל ממרץ (מוקדם יותר מזה של תרד). ככל שאתה לקחת עלים, יורים צעירים יותר יתפתחו.
אפשר לקצור אותו עד תחילת החורף אך במהלך הקיץ העלים חומציים ועור יותר.
תרד תמידי נאכל נא בסלט, או מבושל כמו תרד.
בהשוואה לחלק מבני משפחתו, תכולת החומצה האוקסלית של העלים שלה נמוכה יותר; לכן הצריכה יכולה להיות תכופה יותר.
אויבי תרד תמידי
שבלולים וחלזונות הם האויבים העיקריים של תרד רב שנתי.
צמחים קשורים
מבחינת צמחים נלווים, אין אי הבנות ידועות.
