מלפפון האנטילים: צמח ירקות ונוי
המלפפון מהודו המערבי, Cucumis anguria, אינו מלפפון כמו אלו שאנו רגילים לאכול ולטפח בגינת הירק, למרות שהוא שייך לאותו סוג בוטני. העור של פירות קטנים, סגלגלים ואכילים (כ -4 ס"מ אורך על 3 ס"מ רוחב) מכוסה קוצים דקים, רכים, לא צורבים. ירוק כשהפירות צעירים, הוא הופך לצהוב כשהוא בשל.
כמו מלפפון, מלפפון מערב הודו הוא מלפפון הצמח מייצר גבעולים מסתעפים וזוחלים ארוכים (באורך של כ -2 מטרים). עלי הדקל החתוכים לשלוש אונות גדולות שעירות, והפרחים הקטנים צהובים בהירים. צמח ירק מעניין, הוא גם א צמח טיפוס נוי יפהפה.
בישול המלפפון הקריבי
מלפפונים מסחריים מהודו המערבי הם בדרך כלל ללא מרירות. הם נקטפים לפני הבגרות לאכילה גולמית כמו מלפפון, מסוכרים בחומץ כמו מלפפון חמוץ או מבושלים (ללא העור) כמו קישוא.
גידול המלפפון ההודי המערבי
חשיפה
חמים ושמשי.
קרקע, אדמה
עלויות. מלפפוני האנטילים, סובלניים יותר לאופי הקרקע, מעריכים בכל זאת קרקעות נושאות חומוס.
זריעה ושתילה
ה זריעת המלפפון ההודי המערבי נעשית באמצע אפריל, בדלי. מניחים 2 עד 3 זרעים לכל כוס, בעומק של 1 ס"מ. שמור רק על הצמח הנראה ביותר.
ההתקנה נעשית באמצע מאי, כאשר הכפור האחרון חלף. המרווחים בין הצמחים 1.50 מ 'לכל הכיוונים.
תחזוקה
כיצד לשמור על אדמה נקייה וקרירה ולהשקות מדי פעם. התקנת מאלץ היא יתרון.
טריק : כדי לחסוך מקום, אל תהסס לטפס על מלפפוני האיים בכמה הימור או סורג.
קצירת מלפפונים מערב הודים
מלפפונים מערב הודים מופיעים במשך כל הקיץ ונקצרים כשהם עדיין ירוק.
אויבי המלפפון המערבי ההודי
שבלולים וחלזונות כמו צמחים צעירים. התקן את מאלץ כאשר הצמחים מפותחים מספיק כדי לא למשוך אותם מוקדם מדי.
צמחים קשורים
מלפפונים מערב הודים לא יהנו מחברת Solanaceae, במיוחד תפוחי אדמה ועגבניות (קרא: ירקות: השכנים הטובים).
