צמחי צבע

פיגמנטים טבעיים, פיגמנטים סינתטיים

במשך זמן רב, לרשות האדם היה רק ​​מה הטבע מציע לו לצייר, לכתוב, לקשט או לצבוע: כך למד לזהות ולהשתמש בצמחים המסוגלים לספק פיגמנטים יקרים אלה. צבעים "טבעיים" אלה הופסכו בתחילת המאה ה -20 עם הופעת הפטרוכימיה, המספקת כעת את הפיגמנטים הסינתטיים הנמצאים בשימוש נרחב כיום.

עם זאת, בעשורים האחרונים, במקביל להתפתחות מוצרים אורגניים ואקולוגיים (קוסמטיקה אורגנית, טקסטיל אקולוגי, קישוט פנים "טבעי" וכו ') התחלנו להסתכל שוב על פיגמנטים טבעיים, בין אם צמחיים או מינרליים, כדי להשיג ירקות. צבעים וצבעים טבעיים. כמו כן, גידול צמחי הצבע, שכמעט נעלמו, מעורר שוב עניין. ומסיבה טובה: פיגמנטים צמחיים בריאים יותר, בהירים יותר, חמימים יותר, אקולוגיים יותר, אינם חסרים יתרונות.

מהו צמח צביעה?

גוונים שונים המתקבלים מ Isatis tinctoria

כמה מאות מינים של צמחים שימשו בכל רחבי העולם, לפעמים במשך אלפי שנים, בשל תכונות הצביעה שלהם: הם משמשים לייצור צבע (לטקסטיל בפרט, אך גם לנייר ולכלי כתיבה אחרים). בהרחבה, צמח צבע הוא צמח המייצר באופן טבעי פיגמנטים, המופקים ומשמשים לצביעת חומרים שונים (בדים, צמר, עץ וכו '), ייצור מאכלים צבעוניים (צבעי מאכל), מוצרי קוסמטיקה (איפור) , צבעי שיער), דיו טבעי או אפילו צבעי ירקות.
הפיגמנטים, בהתאם למקרה, כלולים בעלים (אינדיגוטייזר), פרחים (זעפרן), פירות (כתם אגוז) או זרעים (אנאטו), שורשים (כורכום), עץ (עץ עץ), או את הצבר (עץ הדרקון) . תהליך המיצוי יכול להיות פשוט (מרתח פשוט של צמח), או מורכב מאוד (השרייה, תסיסה, ייבוש, רימון עם מלחים מתכתיים וכו '): לפעמים נדרשו קצת דמיון וניסוי וטעייה כדי להגיע לצבע היקר!

לוח עצום

למרות שהצבע המתקבל יכול להשתנות על פי גורמים רבים (זמן הקציר, חומר שצריך לצבוע, כמות חומר הצביעה המשמש, טיפולים פיזיים או כימיים וכו '), אנו יכולים לסווג צמחי צבע בהתאם לצבע הפיגמנט המופק.

צהוב

להלן כמה מצמחי הצבע הרבים שניתן להשתמש בהם להשגת גוונים שונים של צהוב:

קוסמוס סולפורוס

• זעפרן (Crocus sativus): זעפרן, צמח תבלין וצמח כאחד, הוא צמח נורה בעל פרחים סגולים (משפחת Iridaceae), שלסטיגמות האדומות שלו יש תכונות צביעה עוצמתיות.
• סילבן אנתריסק (Anthriscus sylvestris): צמח בר ממשפחת Apiaceae (Umbellifera), גבוה, בעל פרחים לבנים; לעתים קרובות נמצא על המדרונות שהוא מתיישב במהירות.
• קנדה פלביין (קוניזה קנאדנסיס): צמח ממשפחת Asteraceae (Compositae) יליד צפון אמריקה אך כיום נפוץ באירופה, במיוחד באזורים עירוניים; פרחים לבנים עד צהובים. מפיקים ממנו פיגמנט צהוב עד חום.
• צובע קמומיל (Anthemis tinctoria): צמח רב שנתי בעל פרחים צהובים, ממשפחת Compositae, יליד מדינות הים התיכון.
• גוד (לוטולה רסדה): צמח עשבוני דו-שנתי הנפוץ באירופה, שפרחיו הצהובים-ירקרקים מכילים פיגמנט צהוב (לוטולין).
• קוסמוס גופרית (קוסמוס סולפורוס): צמח עשבוני חד-שנתי, מעובד, שממנו מתקבלים גוונים שונים של צבעים, מכתום עז ועד כתום-אדום, תלוי בחלק הצמח המשמש (פרחים או צמח שלם) ובהליך.
• כּוּרכּוּם (כורכום לונגה): צמח עשבוני קנה שורש ממשפחת Zingiberaceae, ש"שורשו "(קנה השורש) המופחת לאבקה משמש כתבלין וכצבע כתום-צהוב.

אָדוֹם

צמחים רבים מכילים פיגמנטים אדומים שיכולים לשמש כצבעים:

ביקסה אורלנה (annatto)

• מטורף של הצבעים (טינקטוריום רוביה): צמח עשבוני רב שנתי, ממשפחת Rubiaceae, אשר קני השורש שלו מכילים פיגמנט אדום, בשימוש נרחב בשנים 1829 עד 1914 לצבא הצרפתי לצבוע מכנסי מדי רגלים (האדום המשוגע המפורסם).
• חריע של הצבעים (קרתמוס טינקטוריוס) או זעפרן מזויף: צמח חד שנתי יליד מצרים, שפרחיו מכילים פיגמנט צהוב עד אדום, המשמש במצרים העתיקה כמו גם בימי הביניים בעולם המוסלמי. חריע היה במשך זמן רב המקור היחיד לצבע ורוד.
• אנאטו (ביקסה אורלנה), annatto, urucum או annato: annatto, שיח יליד אמריקה הטרופית, ידוע זה מכבר בזרעיו האדומים, המייצרים גוונים שונים של תפוזים ואדומים. האינדיאנים האמריקאים, במיוחד, השתמשו בו לציורי גופם. אנאטו הוא עדיין צבע מאכל נפוץ מאוד כיום (מימולט, ליברות, פילה ערסה, צ'יפס, קרמי קינוח וכו ').
• חִינָה (Insonis של לוסוניה): שיח קוצני שמקורו באזורים הטרופיים והסובטרופיים של הגלובוס, שעליו מכילים פיגמנט צהוב עד חום / אדום, המשמש לצביעת טקסטיל ובקוסמטיקה (צביעת שיער, קעקועים נשיים וכו ').
• אגוז מלך (Juglans regia): הקליפה הבשרנית של האגוזים הירוקים עדיין מכילה פיגמנט אדום כהה עד חום חזק ("כתם אגוז"), המשמש במיוחד בייצור ארונות לצביעת עץ.

כחול סגול

למרות שכחול הוא צבע תכוף בפרחים, צמחי צבע הנותנים כחול הם נדירים למדי. בשלושת הראשונים המפורטים להלן, יש צורך בטיפול מורכב פחות או יותר כדי להשיג את הגוון הכחול הרצוי:

Isatis tinctoria (פסטל של צבעים)

• מחלת הפרצריה ועד אינדיגו (פרסיריה טינקטוריה) או צמת הצבעים: הצמח השנתי הזה ממשפחת הפוליגונאסים, יליד אסיה, הוא אחד ממקורות הכחול העיקריים בצביעה, והפיגמנט מופק מעליו (ולא מפרחיו הצבועים בצבע ורוד).
• יצרנית אינדיגו (אינדיגופרה טינקטוריה): עץ ממשפחת Fabaceae, הגדל באזורים חמים באסיה ובאפריקה, ועליו מכילים עקרון צביעה כחול סגול.
• פסטל של הצבעים (Isatis tinctoria) או וואד: צמח ממשפחת Brassicaceae, הגדל באזורים ממוזגים. פעם הוא היה מעובד נרחב בשל העלים שלו, ששימשו לייצור צבע כחול שנקרא פסטל. לפני הופעת הסחר עם אסיה (והגעת האינדיגו במאה ה -17), צמח זה היה הצמח היחיד באירופה המסוגל לספק צבע כחול יציב.
• מחוזות : מינים מסוימים של חזזיות מכילים פיגמנט סגול, הנקרא אורסיי, המשמש עוד מימי קדם לצביעת בדים וצמר.

מה עם ירוק?

ירוק מתקבל בדרך כלל מפיגמנטים צהובים הנמצאים בטיפול (חמצון למשל). עם זאת, כמה צמחי צבע יכולים לתת באופן ספונטני פיגמנט ירוק פחות או יותר יציב (אשחר, שזוף, פריטה, מתקתק וכו ').

עץ עץ
לא ניתן לסווג כאן, עץ עץ (Haematoxylum campechianum) הוא, כפי ששמו מרמז, עץ של עץ יליד מרכז אמריקה, המאפשר להשיג לוח צבעים יוצא דופן על ידי משחק על המורדינג (אדום, כחול, סגול, אפור, חום, שחור).