תוכן העניינים
הכנה:15 דקות
בישול: 30 דקות
עבור 6 אנשים
.
רכיבים :
- כדור של בצק קציר (ראו מתכון לפשטידת שזיפים ללא סוכר)
- 2 צרורות ענבי שולחן גדולים
- 100 גרם של בלו ד'אוברגן
- 100 גרם גרוייר מגורד
- 25 cl של שמנת טרייה
- 3 ביצים
- 10 גרם חמאה 1/2 מלח
1 - מרדדים את הבצק בתבנית טארט שכוסתה בעבר בחצי חמאת המלח. דוקרים את התחתית בעזרת מזלג.
2 - מסננים את הענבים ומניחים אותם על הבצק.
3 - מפזרים את קליפת העוגה בקוביות קטנות של גבינה כחולה.
.
4 - מערבבים את הביצים, הקרם פרש וגבינת Gruyère. פלפל. יוצקים את התכשיר על הענבים והגבינה הכחולה.
5 - אופים את הטארט במשך 20 דקות בתנור בינוני (ס '7).
טפל בעצמך !
