"גן חור המנעול": מושג של גן מזון
גן חור המנעול (המכונה לפעמים גם "גן מזל"), הוא טכניקת גינון ירקות שיצרה עמותת "שלח פרה" לאוכלוסיות אפריקאיות באקלים צחיח. הרעיון הוא שלהם להציע גן מזון קטן עם קומפוסטר משולב, פורה בעצמו ופרודוקטיבי על פי עקרונות הפרמקלצ'ר, חסכוני במים, הניתן להשגה בכמה אמצעים, תוך שהוא משתחרר מהאילוצים של אדמה נשחקת ועקרה.
עם זאת, אין זה אומר שגן הירק של חור המנעול אינו מוצא את מקומו באקלים הממוזג שלנו. אכן, מי לא רוצה גינת ירק קטנה וקומפוסטר ליד הבית, לא משנה מה אופי הקרקע, אסתטי ובגובה אנושי?
"גן חור המנעול": גן ירק של חור מנעול
גינת חור המנעול היא סוג של תל עגול עם מעבר פתוח המעניק גישה למרכזו, בו מוצב קומפנדר. צורת חור המנעול הזו היא מקור שמו.
לכן הוא א גינת ירק מוגדלת, בגובה 50 ס"מ לפחות וקוטר 2.5 עד 3 מטרים, מוקף א גבול מוצק. החומרים המשמשים, אבנים, לבנים, לוחות או משאבים מקומיים אחרים, מסודרים בצורה כזו עזר יכול לעבור.
הקומפוסטר המשולב
במרכז גן הירק יושב הקומפוסטר. זהו עמוד בקוטר 50 עד 60 ס"מ וגובהו 1.30 מ ' חָדִיר, כך שהקומפוסט ומדיום הגידול יהיו במגע. ניתן לבנות אותו, למשל, על ידי אריגת זרדים גמישים (לוז, ערבה וכו '), קרשים, משטחי הצלה או רשת עוף.
מדיום התרבות
רוב הפניות הצרפתיות, המגיעות מעולם הפרמקלצ'ר, מדברות על אמצעי גידול הדומה ללזניה, כולל שכבות רצופות של חומרים שונים : אבן לניקוז (תלוי באדמה) / ענפים (פטריות) / זבל / אדמה / קש / אפר עץ (זרחן) / עלים טריים / גדילן עץ כתוש / קומפוסט / מאלץ (קש או ברף).
עם זאת, אם נסתכל על יישומה באפריקה, מילוי גינת הירק במנעול מתבצע בצורה פשוטה יותר, בשכבת קש, אדמה עליונה וקומפוסט (ראו את הסרטון שהופק על ידי שלח פרה: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
כיצד פועל גינת מטבח?
גינת המטבח במנעול היא גן ירק שנועד להיות אוטונומי. מצד אחד, שטח השתילה תופס לצמיתות גידולים המעובדים באופן אינטנסיבי, בצפיפות גבוהה, ואשר עוקבים אחד אחרי השני (קרא: שלב ירקות).
בצד השני, ה מגדל הקומפוסט ניזון מפסולת אורגנית מאותם גידולים (קילופים, שאריות מטבח), ו להשקות באופן קבוע על ידי, בפרויקט האפריקאי הראשוני, מים לשטיפת ירקות וכלים. אז זהו ה מגדל המבטיח, לאט ורציף, על ידי דיפוזיה ועל ידי פעולת תולעי הקומפוסט, השקיה והפריית אדמת גן הירק.. אין צורך לרוקן את הקומפסטר יותר!
כמו כל כתם ירקות מוגבה, האדמה בגן חור המנעול מתחמם מהקרניים הראשונות של השמש, וזה מעניין בתחילת העונה ובסופה (ניתן לאחסן את החום גם בגבולות, אם אלה עשויים אבן). מצד שני, זה יכול גם להתייבש מהר יותרזה מזה של גן ירק קלאסי, במיוחד בקיץ. זו הסיבה לכך שהשקיה תכופה, גם אם היא אינה בשפע, חיונית.
בפועל…
אופן פעולה זה תוכנן למצב ספציפי, לחקלאים אפריקאים באזורים צחיחים. לכן עליך לדעת להתאים אותו למצבך שלך: תרומת החומרים האורגניים המיוצרים מחוץ למעגל והשקיה נוספת עשויים להיות נחוצים, למשל, בהתאם לאקלים שלך ובהתאם לירקות הגדלים ולפסולת האורגנית המיוצרת. כמו כן, גובה גן הירק תלוי בהתייבשות מהירה יותר או פחות מהאדמה. קח את הזמן להתבונן בגידולים שלך ובאדמתך, והגיב בהתאם לממצאיך.
ארובות לחות
כמה דגמים של גינות מטבח במנעול כוללים גם שלוש ארובות לחות: אלה למשל צרורות עץ מותקנים אנכית במצע שנועד ללכוד, מטבע הדברים, את הטל. זה מאפשר להגביל את השקיה.
