קרם קישואים - מרק קר לקיץ

רכיבים

הכנה: 10 דקות
בישול: 25 דקות

עבור 4 אנשים:

• 1 ק"ג קישואים
• 300 גרם תפוחי אדמה
• 1 ליטר טוב של מרק ירקות
• 1 ענף בזיליקום
• 150 גרם של בלו ד'אוברגן

הכנה

1 - מכינים את הקישואים. מסירים את הגבעול וחותכים אותם לפרוסות של חצי סנטימטר. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות דקות.

2 - יוצקים את הירקות בליטר מרק ירקות. מוסיפים ענף בזיליקום ומבשלים 25 דקות.

3 - מסירים את ענף הבזיליקום ואז מערבבים את התכשיר.

4 - מועכים את הגבינה הכחולה וממיסים אותה בשמנת הצמחית.

טפל בעצמך !