✅ יוזו, ג'ו הדר: טיפוח ותחזוקה

תוכן העניינים

יוזו, פרי ההדר הדגל של המטבח היפני
צרכי התרבות של יוזו
יוזו חורף
יוזו: בפועל

יוזו, פרי ההדר הדגל של המטבח היפני

מאוד פופולרי ביפן, היוזו (ג'ו הדר) הוא פרי הדר המוכר מעט בצרפת. זה עץ קטן (כ -4 מטר) נמרץ עם ענפים מכוסים קוצים חדים. העלים הירוקים הפשוטים, הזוגיים, מבריקים, מתמשכים. בתחילת האביב ניחוח ניחוח אך קליל עם תווים מפולפלים מהפרחים הלבנים העדינים. בדומה לאלה של עץ הלימון, הם עשירים באבקה.

ה לפירות יש אותו שם כמו העץ: יוזוס. בערך בגודל של קלמנטינה, הם עגולים עם עור סמיך, לפעמים משובש, וצהובים כשהם בשלים. הקליפה הזו מוערכת כל כך. מלא בשמנים אתריים עם טעמים מעורבים של אשכוליות, מנדרינה, אתרוג, ליים ותבלינים גרידות פופולריות מאוד בבישול. בתוך הפרי תמצאו רק כמות קטנה של מיץ וזרעים רבים.

ה פירות מתבגרים בין ספטמבר לנובמבר, אפילו דצמבר.

צרכי התרבות של יוזו

ה יוזו כפרי למדי עבור פרי הדר. הוא תומך בטמפרטורות שליליות קרוב ל - 12 מעלות צלזיוס (יותר אם זה נושא שהושתל), אם הוא מעובד בתנאים אופטימליים. עם זאת, רצוי לשתול אותו באדמה רק באזורים עם חורפים קלים, באזור המכונה עץ התפוז. במקום אחר, התקן אותו בסיר או בחממה קרה.

כמו רוב פירות ההדר, יוזו גדל על אדמה סחוטה, פורייה וללא גירנית. הוא אוהב את ה שמש אך תומך בצללים בהירים.

ה יש צורך בהשקיה להתפתחותו הטובה: רגיל מהאביב עד סוף הקיץ, אולם הם יצטמצמו ל -2 או 3 לחודש במהלך החורף.

בין אפריל לאוקטובר, הופיעו שלושה תוספות של דשן "הדרים מיוחד".

מכמה שנים אתה מקבל פירות על יוזו?

יוזו הגדל מזרע אינו מייצר פירות כעשר שנים. 3 או 4 שנים יספיקו לנבדק שהושתל.

יוזו חורף

אם היוזו שלך הוא גדל בחוץ: הגן עליו מפני הקור באמצעות רעלה חורפת. הקור יכול לגרום לעלים ליפול; זה לא משנה. גיזום במהלך האביב יאפשר לו להתחיל מחדש.

אם היוזו שלך הוא גדל במיכל: קח אותו, בחממה או מתחת למרפסת. במהלך החורף, היוזוסים זקוקים לאור טוב ומעט לחות. אוויר חם ויבש מחדר מחומם בבית אינו מומלץ. במידת הצורך, ערפל מדי פעם את העלווה.