שאלוט: שתילה, גידול וקציר

אליאקים של מזג

ממשפחת alliaceae, שאלוט (Allium cepa var. לְקַבֵּץ) הוא בן דודו של בצל, שום, כרישה ועירית. אם הבצל נשאר קרוב משפחתו הקרוב ביותר, מבחינה פיזית, טעמו של שאלוט הוא פחות עוצמתי וטעמו עז יותר.

כירק יליד אגן הים התיכון, הוא אוהב את השמש ואת האדמות הסחוטות היטב. הזנים המעובדים מקובצים לשתי קבוצות גדולות: שאלוט אפור, שהוא ארומטי יותר, אך פחות מטופח, ושאלוט ורוד.

.

שְׁתִילָה

שאלוט בגן הירק בריבועים

לאחרונה הופיעו זנים היברידיים לזריעה, אך שאלוט המסורתי נטוע: הציפורן מונעת לתוך האדמה, מצביעה כלפי מעלה, למעלה משני שליש מגובהן. מרווחים אותם בהפרש של 15 עד 20 ס"מ בשורות עצמן במרחק של 25 ס"מ זה מזה.
לאחר חודש העלים מתחילים להתפתח; אז הקאיו יוליד נורות אחרות.

מתי לשתול את שאלוט?

המשיכו מאוקטובר עד ינואר עבור שאלוט ה"אפור "ומפברואר עד מרץ עבור האחרים (אפריל עבור שאלוט התוניסאי).

עֵצָה

בקרקע רטובה מדי, עדיף להוביל את התרבות על תלוליות (או מיטות מוגבהות).
>> קראו גם: גן ירק בגובה

תחזוקה

שאלוט אינו דורש ואינו תומך בתוספת זבל. כשהיא חוששת ממים עומדים, מעדר ולא מים.
במקרה של בצורת ממושכת, יש להשקות רק פעם אחת כאשר הנורות נוצרות.
אם האדמה הופכת רטובה מדי (קרקעות חרסיתיות), מומלץ להרים את שאלוט לבסיס הנפוח שלהן.

אזהרה! אם מופיעים פרחים, גזור אותם! הם היו מתישים את הצמחים לרעת שאלוט.

קציר שאלוט

פרחי שאלוט

השאלוט נקטף מסוף יוני עד תחילת אוגוסט, כאשר העלווה הופכת צהובה ונופלת. קרע את הגושים ותן להם להתייבש במשך כמה ימים (4 עד 5 ימים) על הקרקע, בשמש. הם יסיימו לייבש ולהפוך לצבעוניים. אם יורד גשם, קח אותם והוציא אותם בהקדם האפשרי. לאחר שהתייבשו, הביאו אותם למקום קריר ויבש. אתה יכול לצמות אותם או לתלות אותם בצרורות, קשורות לקצות הגבעולים, או לאחסן אותם רופפים בארגז.
שאלוט האפור יישמר כ -6 חודשים בעוד האחרים יחזיקו מעמד עד יוני (קרא: אחסון שום, בצל ושאלוט).

אוֹיֵב

שאלוט חושש מעודף לחות וזבל טרי שעלול לגרום למחלות כמו ריקבון נורות או בעיות אחסון.
אם קיים סיכון להופעת טחב (מזג אוויר חם ולח), נראה כי טיפולים מונעים בתערובת בורדו יעילים.
אם מתרחשות מחלות למרות אמצעי הזהירות שננקטו או אם מופיעה זבוב הבצל, קרע את כפות הרגליים הנגועות.

צמחים קשורים

שאלוט אוהב את שכונת הגזר, התותים, הסלט והעגבנייה, אבל בשום אופן לא אפונה, שעועית או קטניות אחרות!