לקצץ או לצבוט
גיזום חמור לחצילים
גיזום ירקות, הידוע יותר בכינוי צביטה, כרוך בכריתת גבעול צעיר, בדרך כלל מעל עלה או פרח, בעזרת ציפורני הציפורן (הניחו את הגבעול בין האגודל לאצבע) או עם סכין.
הגבעולים בהם מתמקד הגנן הם:
- גבעולים משניים (גבעולים לרוחב בתחתית כפות הרגליים, חמדן וכו ') כדי למנוע מהם להתפתח
- הגבעול הראשי גורם להסתעפותו (לידת שני גבעולים)
- גבעולים הנושאים פרחים או פירות כדי לעצור את ייצור הפירות החדשים
למה לגזום?
גודל הירקות אינו הכרחי בכדי שתהיה לך רגל פרודוקטיבית. עם זאת, נהוג לגזום ירקות מסוימים כדי לשלוט בפרי שלהם.
לגודל יש שתי השפעות:
- קבעו את מספר הגבעולים, הפרחים ולכן הפירות שהצמח שלכם ייצר. כך תוכל להשיג:
- או פחות פירות, אבל יותר "יפים" (הכוונה לזה, גדולה יותר); בכך שהם מציעים להם יותר מקום, הם גדלים.
- או יותר פירות, אך קטנים יותר.
- להאיץ את הופעת הפירות. הסיבה לכך היא שצמח אינו יכול לגדל הכל בו זמנית (לייצר עלים, גבעולים, פרחים או פירות). כמו כן, כאשר אתה חותך את הפרחים הפורחים האחרונים מצמח, אתה מאפשר לו להתמקד רק בהפיכת אלה שכבר נמצאים במקום לפירות. זה שימושי לירקות קרים שצריכים הרבה אור שמש כדי לשגשג.; זה מה שקורה אם הפרי מגיע מוקדם יותר בעונה.
אילו ירקות אנו צובטים וכיצד?
הירקות הנצמדים בדרך כלל הם ירקות פירות ממשפחת Solanaceae (חצילים, עגבניות ופלפלים אחרים) ואלו ממשפחת Cucurbitaceae (סקווש, מלונים וכו ')
חציל
זהו ירק חובב שמש וחום. פירות צריכים להיות מוקדמים ומעטים במספרם כדי ליהנות, לגדול ולהבשיל.
צובטים את הגבעול הראשי מעל הפרח הראשון (לאזורים קרים יותר) או השני ושומרים רק 3 או 4 גבעולים צדדיים; שאר הגבעולים, כולל אלה הגדלים בבסיס כף הרגל, מוסרים. לאחר מכן שמור על התפתחות הגבעולים לרוחב על ידי העברתם מעל העלה בעקבות הפרח השני. כך תקבל בין 6 ל -10 פירות לצמח.
אוצר המילים של הגנן
- להיות : לחתוך את הראש
- אַכלָן : ענף שמתפתח חזק מבלי לשאת לא פרח ולא פרי
עגבנייה
הדחיפה למחיקה
לחתוך או לא לחתוך את העגבניות? הנה נושא שכרגע הוא נושא לוויכוח בין גננים מסורתיים לאוהבי שיטות אורגניות חדשות; האחרונים נוחים להיעדר גיזום, גורם להתפתחות מחלות ואשר עלולים להאט את הבשלת הפירות.
קיום פירות גדולים הוא מעל לכל צורך בגנני שוק וגיזום הוא פעולה הדורשת זמן. עם זאת, יש לזכור כי המקום הדרוש לפיתוח כפות רגליים לא חתוכות (מונחות או לא) חשוב בבירור מזה של כפות רגליים גזומות.
באשר לגננים מסורתיים, הם מתרגלים גיזום שונה, הפשוטה ביותר היא גיזום חד גזע (ראה "צובט את העגבנייה").
סקווש, מלון, מלפפון …
גודל גבעול קישואים
במלפפונים (קישואים, מלון וכו '), גיזום מכוון מצד אחד להגביל את התפשטות הצמחים "ראנר", אך גם להאיץ את היווצרותם של פרחי נקבה, שבזמנים רגילים ממתינים לפרחי הזכר עד להתפתח. על פני אורך טוב של גזע להיווצרות.
גיזום קלאסי מורכב מלהוביל את הצמח מעל שני העלים הראשונים (כאשר יש לו 3 או 4) ולאחר מכן לקצר את הגבעולים המשניים מעל העלה הרביעי.
כדי לעצור את ייצור הפירות ולקדם את צמיחתם, אפשר לגזום את הצמח בפעם האחרונה על ידי חיתוך שניים או שלושה עלים אחרי כל פרי. אלה יוכלו לצמוח בשקט בשמש.
לגזום בכל מחיר?
לפני שאתם יוצאים לגודל הירקות שלכם, זכרו כי כל חתך הוא התקפה על הצמח שנחלש נוכח התקפות פטרייתיות אפשריות (כגון טחב אבקתי) וכי הדבר דורש עבודה נוספת (די מייגעת, במיוחד עבור סקווש רץ) בתקופה של העונה כשהגן כבר תופס הרבה מזמננו.
שני עצות:
- העריך את צרכי ירקות הפירות שלך על סמך הרכב הבית ובדוק אם אתה מעדיף לקבל יותר פירות אבל בגודל בינוני או פחות אבל גדול יותר.
- הכירו את הזנים הרבים הקיימים; לכולם לא אותה התפתחות ואינם דורשים את אותם צרכי גיזום (ראו: מדריך לזני מלון).
