תוכן העניינים
הכנה: 15 דקות
בישול: 40 דקות
עבור 6 אנשים
רכיבים :
- 500 גרם גזר
- 15 cl מים
- 2 שיני שום
- 1 עלה דפנה
- פטרוזיליה
- 60 גרם קמח
- 30 קל חלב
- 4 ביצים
- מלח פלפל
- 1 כפית זרעי כמון (לא חובה)
- מעט שמן או חמאה לשמן את המנה
1 - מנקים את הגזר, מגרדים אותם ואז חותכים אותם לפרוסות.
מרתיחים אותם עם המים, עלה הדפנה, השום חתוך לקוביות קטנות, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל.
צפו בגזר מבושל כדי שהם לא יימעכו.
2 - כשהגזר מבושל (לוקח 20 דקות טובות) מכינים את מכשיר הקלאפוטיס. טורפים את הביצים אחת אחת בקמח. יוצקים את החלב בהדרגה על התערובת.
3 - מוסיפים את הגזר ומיץ שלהם למכונה. להתאים את התיבול ואז לשפוך את התכשיר לתבנית בחמאה. מכניסים לתנור למשך 30 עד 40 דקות, תרמוסטט 7.
אם אתה אוהב את זה, אתה יכול לפזר את פני השטח של clafoutis עם זרעי כמון לפני הכנסת אותו לתנור.
טפל בעצמך !
