תוכן העניינים
הכנה: 20 דקות
בישול: 1h15 דקות
רכיבים :
עבור 4 אנשים
- חצי קופסת אננס
- 125 גרם סוכר
- 15 גרם עמילן תירס (Maïzena®)
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 ביצים
- 25 מ"ל של קירש
1. יוצקים לסיר 20 קל מיץ מקופסת האננס, 70 גרם סוכר ומניחים לרתיחה כ -15 דקות.
2. מערבבים בקערה את מיץ הלימון, עמילן התירס, הביצים הטרופות והקירש.
.
3. מוסיפים לתערובת את הסירופ ושתי פרוסות אננס דק דק תוך ערבוב מתמיד.
4. יוצרים קרמל עם שאר הסוכר, יוצקים אותו לתחתית הרמקינים ואז מוסיפים את התכשיר.
5. מבשלים בסיר כפול כשעה שעה.
6. מצננים, לא יוצרים ומקררים מספר שעות.
.
7. כשהוא מוכן להגשה, מסדרים בצלחות קינוח עם פרוסת אננס טרי.
טפל בעצמך !
העצה הקטנה של אלואיז:
אפשר לבשל את הקינוח הזה בתבנית גדולה. ניתן להשתמש בפירות אחרים.
