תוכן העניינים
הכנה: 30 דקות
זמן בישול : 45 דקות בערך
רכיבים
עבור 6 אנשים
- 5 קיווי
- 3 ביצים גדולות או 4 בינוניות
- 150 גר 'סוכר
- 150 גרם קמח, מנופה
- 2 כפות רום
- 3/4 ליטר חלב
- 25 גרם חמאה
- מלח
- אופציונלי, שוקולד לקישוט
קולפים 5 קיווי, חותכים אותם לרבעים ומניחים אותם בתחתית תבנית אפייה עגולה לפני החמאה.
בקערה שוברים את הביצים, מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד שהתערובת הופכת לקצף.
מערבבים פנימה את הקמח וקורט מלח, יוצקים בהדרגה את החלב ולאחר מכן את הרום. מקציפים במרץ לקבלת הכנה הומוגנית.
יוצקים בזהירות את התערובת על הפירות.
מכניסים לתנור חם (th.7) למשך כ- 45 דקות.
מגישים את הפלוגנרדה בקושי שהתקררה.
אפשר ללוות את הקינוח הזה במילוי שוקולד, שמתאים מאוד לקיווי.
טפל בעצמך !
אלואיז.
