תוכן העניינים
הכנה: 15 דקות
רכיבים :
עבור 3 אנשים
- 100 גרם אורז עגול
- 100 גרם סוכר
- שמן אתרי לימון
- וניל נוזלי
- 60 cl חלב
- 1 חלבון ביצה
- 15 cl של שמנת טרייה
- 3 משמשים
- 1 כף מים
1. מבשלים את האורז במשך 8 דקות בסיר גדול של מים רותחים. לנקז.
2. יוצקים את האורז לחלב החם עם 6 כפות סוכר, לימון ווניל. מבשלים 20 דקות.
3. מצננים, בינתיים מקציפים את החלבון, מקציפים את השמנת במרץ.
.
4. מערבבים בעדינות את החלבון והשמנת ומערבבים לתוך האורז הקר.
5. מכניסים למקרר.
.
6. מליבים את המשמשים, חוצים אותם לשניים.
7. במחבת שמים 2 כפות סוכר עם כף מים. כשהקרמל מתחיל להיווצר שמים את המשמשים בתבנית. חום.
8. מסדרים את האורז בכוסות ומקשטים במשמשים.
טפל בעצמך !
.העצה הקטנה של אלואיז:
אפשר להשתמש בטעם וניל וגרידת לימון כדי לטעום את האורז. בחרו בפירות טריים, אך פירות משומרים יכולים להתקבל בברכה בחורף.
