תוכן העניינים
הכנה: 15 דקות
בישול: 40 דקות
רכיבים :
עבור 6 אנשים
לחם (ראה מתכון לטארט אגסים ושוקולד):
- 250 גרם קמח
- 125 גרם סוכר
- ביצה 1
- 125 גרם חמאה וחצי מלח
ליווי:
- 2 תפוחים גדולים
- 2 לימונים
- 100 גרם סוכר חום
- 80 גרם חמאה וחצי מלח
- 2 ביצים
- סוכר וניל
1- מכינים את הבצק לפי הנוסחה של "טארט אגסים ושוקולד".
2- חמאה וקמח את התבנית, מורחים שם את הבצק ואופים מראש 10 דקות בתנור בינוני (200 מעלות צלזיוס).
3- מערבבים את הביצים, הסוכרים, מיץ הלימון, הקליפה והחמאה הרכה.
4- מקלפים את התפוחים ואז פורסים אותם; להוסיף אותם לתכשיר.
5- יוצקים את התערובת על קליפת העוגה ומחזירים לאפייה בתנור בינוני למשך 30 דקות.
טפל בעצמך !
העצה הקטנה של אלואיז
בסוף הקיץ תוכלו לקשט את הפשטידה שלכם בכמה פרוסות תאנים אפויות בחמאה … היא רק תהיה טובה יותר!
