פרחי כרוב הברוקולי
ה כרוב ברוקולי, Brassica oleracea botrytis var. cymosa, הוא כרוב שהתפרחות שלו יוצרות כמה זרי פרחים קטנים הנישאים על ידי גזע מסועף מרכזי. קודם כל מאוחדים באחד ראש מרכזי, הזרים נוצרים, בשלב השני, בצירים של העלים. אנחנו קוראים להם סילונים או פריקות.
אלה הם זרי הפרחים, בצבעים ירוק כהה (אבל לפעמים לבן או סגול), שאנו צורכים כשהם עדיין בכפתור. אם לא תבחר אותם יפרחו פרחים צהובים וחמודים. דבורים יאהבו אותן, אבל יהיה מאוחר מדי לשים אותן על הצלחת שלכם.
זנים של כרוב ברוקולי
- 'ירוק קלברי מוקדם' (אביב או סתיו): זן עם יורה ירוק, מוקדם וחזק, המייצר יורה רוחבי רבים.
- 'קייפ ויולט' (חורף): זן מאוחר, המייצר ראש סגול גדול ראשון ואז יורה רבים.
- 'קלינרו' (סתיו): זן חצי גמדי מוקדם מאוד, עם ניצנים גדולים וטעימים מאוד.
גידול ברוקולי
חשיפה
שִׁמשִׁי.
קרקע, אדמה
טרי, חומוס ועמוק.
זריעה והשתלה
משתילים ברוקולי באדמה, בחדר ילדים. בהתאם למגוון, הם מתפשטים ממרץ עד יוני. זורעים בשורה בעומק של 1 עד 2 ס"מ, ומרחקים את הזרעים 2 עד 4 ס"מ.
ההשתלה מתבצעת כאשר לצמחים יש 3 או 4 עלים אמיתיים, עם כדור השורש. שמור על מרחק של לפחות 50 ס"מ בין 2 רגל.
תחזוקה
הברוקולי חושש מבצורת. ל לשמור על אדמה קרירה, מעדר, עשב ומים בסימן הבצורת הראשון. ברגע שהצמחים גבוהים מספיק, התקינו מאלץ בבסיסם.
קְצִיר
ברוקולי הוא א כרוב הגדל במהירות (50 עד 220 ימים), אותם ניתן לזרוע ולצרך כמעט באותה עונה.
קטיף ראשון את זר הטרמינל. לאחר מכן תפיק תועלת מהיריות הקטנות יותר הנוצרות בשחי העלים. אם אתה מגדל סוגים שונים של ברוקולי, אתה יכול קציר מיוני עד פברואר.
אוֹיֵב
הברוקולי מתמודד עם אותם אויבים כמו כרובים אחרים. היזהר מחיפושי פרעושים, זחלים וכנימות בפרט.
צמחים קשורים
יש להרחיק את הברוקולי מכליים (שום, בצל, כרישה וכו ') וכרוב אחר. לשלב אותם עם גזר, סלרי, תרד, שעועית או עגבניות, כמו גם כמה ארומטים דוחים כגון לימון או שמיר…! (קרא: צמחי לוויה).
