מתאבנים אשכולית ושרימפס

הכנה: 15 דקות

רכיבים :

עבור 6 שרוולים קטנים

• 150 גרם גבינת שמנת בקופסה
• 4 ענפי עירית, פטרוזיליה
• ½ אשכולית ורודה
• 1 קיווי
• 6 סרטנים ורודים מבושלים
• פרח של מלח
• פלפל

.

1. מעטפים את השרימפס וחותכים אותם לשניים לאורכם.

שומרים שישה חצאי שרימפס וחותכים את השאר ל -18 חתיכות.

.

2. מערבבים את העירית והפטרוזיליה הקצוצה עם גבינת השמנת.

.

3. חותכים מנות קטנות מבשר האשכולית.

.

4. קולפים את הקיווי, שומרים שישה טבעות חצי ומצמצמים את השאר לקוביות קטנות.

.

5. מכינים את המתאבנים באופן הבא:

• מניחים את גבינת השמנת בתחתית הכוס
• מוסיפים חתיכת אשכולית, כמה קיווי חתוכים לקוביות ושלוש חתיכות שרימפס
• מפזרים קלות פלור דה סל
• מכסים בגבינת שמנת
• מניחים מעל חצי שרימפס, חתיכת אשכולית וחצי פרוסת קיווי.
• מפזרים שוב קלות פלור דה סל

שומרים במקרר לפני ההגשה.

.

טפל בעצמך !

.

העצה הקטנה של אלואיז:

על ידי הגדלת הכמויות, אתה יכול להכין כוסות למנה ראשונה.