תוכן העניינים
הכנה: 10 דקות
בישול: 30 דקות
רכיבים :
עבור 3 או 4 אנשים
- 500 גרם של אוקיינוס פרואני
- גבינה מגוררת
- קוביות חזיר כפרי
- פלפל
- 20 גרם חמאה
1- שוטפים ומברישים את האוקאוס, מבשלים אותם ב -2 ליטר מים עד שהם רכים מאוד. מסננים אותם.
2- מערבבים את האוקאס, קוביות החזיר והגבינה, מתבלים בפלפל.
3- מקמחים תבנית גראטן ויוצקים לתוכה את התערובת.
4- מעבירים במהירות לתנור להמסת הגבינה, ללא השחמה.
5- מגישים חם.
טפל בעצמך !
.העצה הקטנה של אלואיז:
אפשר להגיש מנה זו עם ביצה מטוגנת.
בחר את הגבינה לפי טעמך: אמנטל, קומטה, רקלט וכו '…
