אוקה של פרו: שתילה, גידול וקציר

אוקסליס

אוקה מפרו (Oxalis tuberosa) הוא צמח ירקות בעל גבעולים בשרניים ומסועפים, ובקצהו מכוסה עלים טריפוליאטיים; כל עלון בעל צורת לב. אנו מזהים כאן את סימן המסחר של צמחים השייכים לסוג חַמצִיץ (כמו תלתן)! העלים העבים למדי רבים מאוד, המספקים לצמח עלווה צפופה. הפרחים, עם חמישה עלי כותרת צהובים מפוספסים באדום, מופיעים במהלך הקיץ. ככל שהם מתארכים, גבעולי האוקואה הפרואנית מסתיימים לעתים קרובות ברפיון לקרקע.

למרות שניתן לאכול את העלים כמו חמצמץ, מה שמעניין במיוחד את הגנן הוא מתחת לאדמה. אכן, האוקא של פרו יוצר פקעות מצחיקות וסגלגלות מצחיקות, עבות כמו אגוז גדול ומסומנות על ידי נפיחות רבות. עור חלק יכול לקבל צבעים שונים, בהתאם למגוון: צהוב, לבן, אדום.

תַרְבּוּת

שְׁתִילָה

שתילת האוקיאנות הפרואניות מתבצעת במהלך החודשים אפריל ומאי, על אדמה בהירה ועשירה. הימנע מקרקעות כבדות וקומפקטיות מדי. מניחים את הפקעות בחורים בעומק של 5 עד 8 ס"מ, כל 50 ס"מ, בשורות המרווחות במרחק של מטר אחד מהן; יש להשאיר מקום לעלווה העתידית.

מכיוון שהאוקואה הפרואנית היא צמח זהיר ואיטי המתפתח, ניתן להתחיל את צמחייתו מוקדם יותר, במרץ-אפריל, על ידי שתילת הפקעות בשכבה חמימה או בעציצים שתשמרו בתוך הבית עד סוף הכפור.

רידג '

ככל שהם גדלים, הגבעולים מתארכים ונוטים לשכב על הקרקע. הגיע הזמן לחמם אותם ולהשאיר את קצותיהם באוויר הפתוח למשך 20 ס"מ. לפיכך, הגבעולים מרובדים ומייצרים יותר פקעות.

הֲגָנָה

בסתיו, כשהטמפרטורות יורדות, אך זמן הקציר טרם הגיע, התקן הגנה (מאלץ, מנהרה) כדי להגן על חלקי אוויר שבירים מפני הקור.

קְצִיר

הקטיף מתרחש בדרך כלל בסביבות אמצע נובמבר, כאשר העלווה מושפעת מכפור. הוא ממשיך לפי הצורך, לפני מזג האוויר הקר. לאחסון חורף, אחסן את הפקעות מתחת לשכבת חול במרתף.

כדי להפחית את חומציות הפקעות, רצוי לחשוף אותן למשך שבוע לשמש ולכפור.

אוֹיֵב

אוקה של פרו אינה רגישה למזיקים או מחלות ידועות.

צמחים קשורים

איננו יודעים על קשר כלשהו שאמור להימנע ממנו, אם לא הצמחים בעלי התפתחות חזקה יכולים לתת לו צל.

• כתם הירקות לגננים סקרנים
• גידול בוטנים בגן הירק