סלטים ועשבי תיבול שגדלים מעצמם
ייצור סלטים ועשבי תיבול ארומטיים במטבח שלך, גם כשחסר לך מקום, אור או זמן להשקות, זה אפשרי כעת, וזה אפילו קונספט חדשני ביותר: זה של "גינון מטבח" (הסימן המסחרי אף נרשם), כלומר ה "גן ירק פנימי", או אפילו "גינת מטבח".
מגמה חדשה זו עונה על מספר צרכים: לייצר מזון משלך, יש תוצרת טרייה בהישג יד, לפי דרישה, גדל בבית וללא שימוש בחומרי הדברה. גינות ירק מקורות מאפשרות גם - בפרט תושבי ערים שאין להם גינה או מרפסת - iלהכניס צמחים לקישוט פנים, וליהנות מאובייקט דקורטיבי וטכנולוגי כאחד, אפילו מחובר. חובבי טרי, בריא, עיצוב, מקוריות ואפילו חנונים שאין להם אגודל ירוק ימצאו את מבוקשם!
עציצים חכמים וגינת ירק פנימית אוטונומית
בתחום זה צצים מספר חידושים: בין "גנן הירק" (מעין מקרר בו גדלים צמחי מאכל) לבין העציץ החכם אשר מאיר ומשקה את הצמחים שבוחרים שם באופן אוטומטי. לגידול ירקות, סלטים או עשבי תיבול ארומטיים בכוחות עצמם מתרבים.
Vegidair, למשל, הוא א מכשיר ביתי לגינת ירק המאפשר לך לקצור ירקות וצמחים ארומטיים כל השנה. גינת הירק הקומפקטית והאוטומטית הזו (השקיית צמחים, תאורה), המתאימה לאלמנטים של מטבח, דורשת אספקת מים רק כל 3 שבועות כדי לייצר למשל 20 ק"ג סלט בשנה, או את כל עשבי התיבול הארומטיים הדרושים למשפחה. . הוא מאפשר גידול של עד 16 צמחים שונים (סלטים, עשבי תיבול ארומטיים, פרחים אכילים), ממחסניות מצע מזין המכילות זרעים. הוא משווק בין 250 ל -290 €.
על פי אותו עיקרון, נזכיר גם את Kitchen Nano Garden המיוצר על ידי יונדאי, חממה הידרופונית פנים, שמידותיו הן של מקרר גדול, או מטפח עירוני.
דוגמא נוספת: ה עציץ חכם לצמחי מרפא (נוצר על ידי Click & Grow), המאפשר לך לגדל עשבי תיבול ארומטיים באופן עצמאי, עם השקיה אוטומטית ותאורת LED. הוא נמכר בסביבות 54 אירו.
איך זה עובד ?
עקרון הפעולה של מכשירים אלה הוא זה שלהִידרוֹפוֹנִיקָה : הצמחים גדלים על א מצע ניטרלי וסטרילי (סיבי קוקוס, כדורי חימר וכו ') מושקים בתמיסה מזינה. המכשיר שולט באופן אוטומטי ב- pH של המים, בריכוז התזונתי שלו, משך התאורה ואפילו הטמפרטורה. למשתמש יש רק דבר אחד לעשות: למלא את מיכל המים. יישום סלולרי יכול אפילו לאפשר לו לקבל התראה כשהטנק כמעט ריק, הודות לא חיבור אינטרנט אלחוטי של המכשיר.
עם מכשירים אלה, אין צורך במקום מואר: א מנורה (בדרך כלל LED) מאירה צמחים למשך זמן אופטימלי ובטווח אורך גל אופטימלי להתפתחותם. ועל זה, עלינו להודות שזה די אטרקטיבי: בתוך הבית, ובמיוחד בסתיו ובחורף, קשה מאוד לספק לצמחים את האור הדרוש!
קונספט מקורי ומושך, אך לא בהכרח ירוק
החיסרון העיקרי בשיטת טיפוח זו הוא שכן לא חסכוני באנרגיה, וכי המכשירים הם יָקָר. מחיר העלות של סלט או צרור פטרוזיליה המיוצרים בדרך זו הוא אפוא גבוה מאוד … אך נכון שרווחיות אינה המוטיבציה המהותית של המשתמש בציוד מסוג זה.
בנוסף, שיטת טיפוח זו היא מלאכותי לגמרי : הצמחים המעובדים כך כמעט אינם רואים את אור היום, הם אינם צומחים באדמה אלא במצע של סינתזה.
עם זאת, עלינו להכיר בכך שלציוד חדש זה יש צד מעשי וכיפי, במיוחד מכיוון שגינות הירק הקטנות והמקורות האלה מוארות יכולות להוות ממש אלמנט קישוט. ולמי שמעדיף עירית "טבעית", לאחר שגדלה באדמה אמיתית: תמיד יש להציב עציצים מול החלון … שנחשוב על השקיה!
